走讀台灣-吳記製餅舖
 
   
   
   
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百年赤山粿
吳記製餅舖
鳳山米苔目
 
 
地方特產
吳記製餅舖
 
　　吳記製餅舖位於鳳山市光路284號，其前身為「桂軒製餅」，創始人吳崑於1937年來台，先在鳳山市維新路舊市場從事糕餅類製造販售。
 
　　1943年第二代吳添頌隨親戚來台，九歲隨父學藝後，再至高屏地區拜師習藝。
 
　　1953年開始專營糕餅、麵包、饅頭、包子等。
 
　　1959年遷往鳳山市中正路與光遠路口設店。因所做鮮肉包子、饅頭打出名號，1960年加入喜餅、麵包、西點，正式取名為「吳記製餅舖」。
 
　　1987年起，由第三代吳智明、吳坤豐兄弟接手經營迄今，成為鳳山市老字號的製餅招牌，也是鳳山市鄉親外出訪友的指定伴手禮。吳記製餅舖最有名的糕餅，首推綠豆椪，每年中秋節供不應求，名揚高雄地區。其次為漢式、歐式訂婚喜餅。

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